【澳门皇冠首页】锅烧青虾

澳门皇冠首页,神州水产门户网报纸发表资料: 新鲜的虾1斤*姜片、蒜片各2大匙*酥油2大匙 调味品: 盐、味素、糖、黑玉椒粉各少量*太白粉1/3小匙 作法: 1、姜片、蒜片入油锅中炸黄,抽出备用。 2、虾剪去须部及眼球,从背部剖开抽去肠泥、洗净,入滚水中氽烫一下,抽出控干水分。 3、将虾投入油中炸酥,捞出。 4、另起油锅,加2大匙奶油溶化后,放入炸过的姜片、蒜片同炒,沿长条边炝酒、加水1杯,然后归入虾及调味剂烧开,再以少些太白粉水勾芡就可以。

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